Analyse der Marktchancen für regional erzeugte Milchprodukte mit erhöhten Gehalten an natürlichen Omega-3-Fettsäuren
Laufzeit: 01.10.2008 - 30.04.2009
Projektleitung an der HSWT:
Prof. Dr. Monika Gerschau
Marktforschung
Regionalvermarktung
Weidemilch-Produkte
Wertschöpfungsketten
Fakultät Nachhaltige Agrar- und Energiesysteme
Am Staudengarten 1
85354 Freising
T +49 8161 71-6491 monika.gerschau [at]hswt.de