Analyse der Märkte für ausgewählte Öko-Produkte in Bayern - Entwicklung und Potential des Öko-Milchmarkts sowie der Märkte für weitere ökologische Erzeugnisse
Laufzeit: 01.09.2017 - 28.02.2020
Projektleitung an der HSWT:
Prof. Dr. Paul Bruno Michels
Ernährung
Lebensmittelherstellung
Marktanalyse
Ökologische Landwirtschaft
regionale Lebensmittel
Wertschöpfungsketten
Fakultät Landwirtschaft, Lebensmittel und Ernährung
Fakultät Landwirtschaft, Lebensmittel und Ernährung Markgrafenstraße 16
91746 Weidenbach
T +49 9826 654-224 paul.michels [at]hswt.de