Abgeschlossene Forschungsprojekte
MIKROPRINT | Neues 3D Food-Printing-Verfahren zur Mikrostrukturierung von Lebensmitteln
Laufzeit: 01.07.2015 - 31.03.2018
Projektleitung an der HSWT:
Prof. Dr. Thomas Lötzbeyer
3D Food Printing
Ernährung
Lebensmitteldruck
Mangelernährung
Personalisierte Kost
Zentrum für Forschung und Wissenstransfer (ZFW)
Hochschule Weihenstephan-Triesdorf
Zentrum für Forschung und Wissenstransfer (ZFW)
Am Staudengarten 8 | Gebäude H11
85354 Freising
T +49 8161 71-5110
zfw [at]hswt.de 
Betreuung der Projektseiten
Gerhard Radlmayr | ZFW - Referat ForschungskommunikationT +49 8161 71-3350
kommunikation.zfw [at]hswt.de