Aktuell

Reduktion der Lagerverluste bei ökologisch erzeugtem Obst und Gemüse durch ein optimertes Lagermanagement auf Basis von sensorgestützten und adaptiven Modellen zur Prognose der Qualitätsentwicklung und Haltbarkeit (OpLAMa)
Laufzeit: 15.09.2020 - 15.09.2023
Projektleitung an der HSWT: Prof. Dr. Elke Meinken, Prof. Dr. Eckhard Willibald Jakob, Prof. Dr. Dominikus Kittemann
Digitalisierung Ernährung Lagerschäden Lagerung Lebensmittel Lebensmittelqualität

Optimierung der Pommes frites Qualitätsproduktion
Laufzeit: 01.04.2018 - 30.11.2021
Projektleitung an der HSWT: Prof. Dr. Thomas Ebertseder
Bewässerung Düngung Kartoffelqualität Lagerung Landnutzung

Abgeschlossen

Entwicklung eines Software-gestützten Bestimmungssystems zur Reduzierung von Lagerschäden im Obstbau (Frudistor)
Laufzeit: 01.01.2016 - 30.06.2019
Projektleitung an der HSWT: Prof. Dr. Dominikus Kittemann
Lagerschäden Lagerung Landnutzung Obstbau