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Abgeschlossene Forschungsprojekte

Carbon-Footprint-Analysen entlang der Wertschöpfungsketten von Obst und Gemüse an ausgewählten Beispielen, sowie Erarbeitung eines entsprechenden Zertifizierungs- und Labellingsystems
Laufzeit: 01.09.2011 - 31.12.2014
Projektleitung an der HSWT: Prof. Dr. Heike Mempel, Prof. Dr. Klaus Menrad
Carbon Footprint Energie Ernährung Nachhaltigkeit Umweltfolgeabschätzung Wertschöpfungsketten


Prof. Dr. Klaus Menrad


Hochschule Weihenstephan-Triesdorf

HSWT-Standort Straubing für nachhaltige Ressourcennutzung
Petersgasse 18
94315 Straubing

T +49 9421 187-200
klaus.menrad [at]hswt.de