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Abgeschlossen

Verbrauchsinformationssysteme zur Nutzung am point of sale zum Shelflife und Produkteigenschaften für Obst und Gemüse am Beispiel der Kiwi
Laufzeit: 01.04.2012 - 31.03.2015
Projektleitung an der HSWT: Prof. Dr. Heike Mempel, Prof. Dr. Klaus Menrad
Informationsverarbeitung und Naturwissenschaften Nacherntequalität NIR-Spektroskopie Qualitätsmanagement Zerstörungsfreie Qualitätsmessung


Marktforschung mit Eye-Tracking-Systemen im gärtnerischen Einzelhandel
Laufzeit: 17.06.2014 - 31.12.2014
Projektleitung an der HSWT: Prof. Dr. Klaus Menrad
Blickaufzeichnung Gartenbau Gärtnerischer Einzelhandel


Development and Implementation of an Accredited Cross-Universities Innovation Management Master Program in Tunisia (DICAMP)
Laufzeit: 15.10.2011 - 14.10.2014
Projektleitung an der HSWT: Prof. Dr. Klaus Menrad
Innovation Masterstudiengang


Kundenzufriedenheit und wirtschaftlicher Erfolg bei Einzelhandelsgärtnereien in Bayern
Laufzeit: 01.07.2008 - 31.12.2010
Projektleitung an der HSWT: Prof. Dr. Klaus Menrad
Einzelhandel Gartenbau Verbraucherverhalten


Prof. Dr. Klaus Menrad


Hochschule Weihenstephan-Triesdorf

Fakultät Gartenbau und Lebensmitteltechnologie
Am Staudengarten 10
85354 Freising

T +49 9421 187-200
klaus.menrad [at]hswt.de