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Abgeschlossene Forschungsprojekte

Türkische Migrant/inn/en in der Neuen Verbraucheröffentlichkeit - Ein Pilot-Projekt zum Produkt- und Informationsangebot im Telekommunikations- und Finanzbereich
Laufzeit: 15.11.2015 - 15.05.2016
Projektleitung an der HSWT: Prof. Dr. Mirjam Jaquemoth
Migranten Verbraucherinformation Verbraucherpolitik


Empirische Erhebung von Erwartungshaltungen zu Themenschwerpunkten der Ernährungsbildung in allgemeinbildenden Schulen sowie Analyse von unterrichtsbegleitenden Materialien
Laufzeit: 15.03.2014 - 30.11.2015
Projektleitung an der HSWT: Prof. Dr. Mirjam Jaquemoth, Prof. Dr. med. Johannes Christian Erdmann
Bildung Ernährung


Gemeinschaftsverpflegung (GV) in Bayern - Repräsentative Befragung zu Kenndaten von GV-Einrichtungen
Laufzeit: 01.12.2012 - 30.09.2015
Projektleitung an der HSWT: Prof. Dr. Mirjam Jaquemoth
Empirische Sozialforschung Ernährung Gemeinschaftsverpflegung


Analyse von Schulbüchern der allgemeinbildenden Schulen im Hinblick auf Richtigkeit und Aktualität der Ernährungsbildungsinhalte
Laufzeit: 01.09.2014 - 31.08.2015
Projektleitung an der HSWT: Prof. Dr. Mirjam Jaquemoth, Prof. Dr. med. Johannes Christian Erdmann
Bildung Ernährung


Handlungsempfehlungen für eine optimierte Verbraucherinformationspolitik – exemplarisch im Energiebereich
Laufzeit: 01.02.2014 - 30.04.2015
Projektleitung an der HSWT: Prof. Dr. Mirjam Jaquemoth
Erneuerbare Energien Nachwachsende Rohstoffe Verbraucherinformation Verbraucherpolitik


Prof. Dr. Mirjam Jaquemoth


Hochschule Weihenstephan-Triesdorf

Fakultät Landwirtschaft, Lebensmittel und Ernährung
Fakultät Landwirtschaft, Lebensmittel und Ernährung Markgrafenstraße 16
91746 Weidenbach

T +49 9826 654-258
mirjam.jaquemoth [at]hswt.de Mail