Project duration: 2012-04-01 - 2015-03-31
Verbrauchsinformationssysteme zur Nutzung am point of sale zum Shelflife und Produkteigenschaften für Obst und Gemüse am Beispiel der Kiwi
Project lead HSWT:
Prof. Dr. Heike Susanne Mempel,
Prof. Dr. Klaus Menrad
Zerstörungsfreie Qualitätsmessung Informationsverarbeitung und Naturwissenschaften Nacherntequalität NIR-Spektroskopie Qualitätsmanagement
Prof. Dr. Klaus Menrad
Hochschule Weihenstephan-Triesdorf
T +49 9421 187-200 klaus.menrad[at]hswt.de