Nutrition and healthy eating of consumers
| PhD student | Katrin Brückner |
|---|---|
| Research focus | Health |
| Duration | 2022-01-01 - 2024-12-31 |
| Scientific supervisor HSWT | Prof. Dr. Klaus Menrad |
| Institutions |
Fakultät Gartenbau und Lebensmitteltechnologie TUM Campus Straubing Hochschule Weihenstephan-Triesdorf |
| Scientific supervisor (extern) | Technische Universität München |
Verbraucherakzeptanz von Regenerativen Energien in Deutschland
| PhD student | Johannes Buchner |
|---|---|
| Research focus | Renewable energies |
| Duration | 2022-01-01 - 2024-12-31 |
| Scientific supervisor HSWT | Prof. Dr. Klaus Menrad |
| Institutions |
Fakultät Gartenbau und Lebensmitteltechnologie TUM Campus Straubing Hochschule Weihenstephan-Triesdorf |
| Scientific supervisor (extern) | Technische Universität München |
Consumer estimations related to timber use in private house building
| PhD student | M.Sc. Christian Mergel |
|---|---|
| Research focus | Renewable raw materials |
| Duration | 2021-05-01 - 2024-04-01 |
| Scientific supervisor HSWT | Prof. Dr. Klaus Menrad |
| Institutions |
Fakultät Gartenbau und Lebensmitteltechnologie TUM Campus Straubing Hochschule Weihenstephan-Triesdorf |
| Scientific supervisor (extern) | Technische Universität München |
Einflussfaktoren und Verbraucherreaktionen bei der Auswahl gesünderer Lebensmittel
| PhD student | Thomas Eigenmann |
|---|---|
| Duration | 2020-12-01 - 2023-12-31 |
| Scientific supervisor HSWT | Prof. Dr. Klaus Menrad |
| Institution | Fakultät Gartenbau und Lebensmitteltechnologie |
| Scientific supervisor (extern) | Technische Universität München |
What influences consumer behaviour related to packaging waste in the food area?
| PhD student | Shahida Anusha Siddiqui |
|---|---|
| Duration | 2020-10-01 - 2023-12-31 |
| Scientific supervisor HSWT | Prof. Dr. Klaus Menrad |
| Institution | Fakultät Gartenbau und Lebensmitteltechnologie |
| Scientific supervisor (extern) | Technische Universität München |
Consumer aspects related to plastic packaging reduction
| PhD student | M.A. Tabea Habermehl |
|---|---|
| Research focus | Environmental precaution |
| Duration | - 2023-06-30 |
| Scientific supervisor HSWT | Prof. Dr. Klaus Menrad |
| Institutions |
Fakultät Gartenbau und Lebensmitteltechnologie TUM Campus Straubing |
| Scientific supervisor (extern) | Technische Universität München |
Consumer perception of biobased product environment
| PhD student | M.A. Julia Ruf |
|---|---|
| Research focus | Renewable raw materials |
| Duration | - 2023-04-01 |
| Scientific supervisor HSWT | Prof. Dr. Klaus Menrad |
| Institutions |
Fakultät Gartenbau und Lebensmitteltechnologie TUM Campus Straubing |
| Scientific supervisor (extern) | Technische Universität München |
Einschätzungen von Verbrauchern zu Kunstoffverpackungen bei Lebensmiteln und Möglichkeiten zu deren Reduktion
| PhD student | Pia Drechsel |
|---|---|
| Research focus | Environmental precaution |
| Duration | - 2023-03-01 |
| Scientific supervisor HSWT | Prof. Dr. Klaus Menrad |
| Institution | Fakultät Gartenbau und Lebensmitteltechnologie |
| Scientific supervisor (extern) | Technische Universität München |
Consumer responses to personalized price promotions for food products
| PhD student | M.Sc. Minh Nguyen |
|---|---|
| Research focus | Nutrition |
| Duration | 2015-07-01 - 2022-02-07 |
| Scientific supervisor HSWT | Prof. Dr. Klaus Menrad |
| Institutions |
Fakultät Gartenbau und Lebensmitteltechnologie TUM Campus Straubing |
| Scientific supervisor (extern) | Technische Universität München |
Valuing trade-offs between renewable energy and ecosystems
| PhD student | Terese Emilie Venus |
|---|---|
| Research focus | Renewable energies |
| Duration | 2017-01-02 - 2021-12-15 |
| Scientific supervisor HSWT | Prof. Dr. Klaus Menrad |
| Institutions |
Fakultät Gartenbau und Lebensmitteltechnologie TUM Campus Straubing Hochschule Weihenstephan-Triesdorf |
| Scientific supervisor (extern) | Technische Universität München |
Prof. Dr. Klaus Menrad
Hochschule Weihenstephan-Triesdorf
T +49 9421 187-200 klaus.menrad[at]hswt.de