PhD student | M.Sc. Kenneth Walsh |
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Scientific supervisor HSWT | Prof. Dr. Dirk Rehmann |
Institutions |
Fakultät Gartenbau und Lebensmitteltechnologie Institut für Lebensmitteltechnologie (ILM) |
Scientific supervisor (extern) | Technische Universität München | Prof. Dr. Thomas Hofmann |
Duration | 2016-02-22 - 2023-06-01 |
Einfluss der Holzfasslagerung von Destillaten auf ihre sensorischen Eigenschaften
PhD student | Dr.-Ing. Christine Höfer |
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Scientific supervisor HSWT | Prof. Dr. Dirk Rehmann |
Institutions |
Fakultät Gartenbau und Lebensmitteltechnologie Institut für Lebensmitteltechnologie (ILM) |
Scientific supervisor (extern) | Technische Universität Berlin | Prof. Dr. Ing. Frank-Jürgen Methner |
Duration | 2015-06-29 - 2018-02-22 |
Forciertes Austreiben von unerwünschten Aromastoffen aus der Bierwürze
PhD student | Dr.-Ing. Roland Feilner |
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Scientific supervisor HSWT | Prof. Dr. Dirk Rehmann |
Institution | Fakultät Gartenbau und Lebensmitteltechnologie |
Scientific supervisor (extern) | Technische Universität Berlin | Prof. Dr. Ing. Frank-Jürgen Methner |
Duration | 2012-01-01 - 2013-05-06 |
Fakultät Gartenbau und Lebensmitteltechnologie
Am Staudengarten 10
85354 Freising