Impacts of fermentation on plant secondary metabolites

PhD student Dase Hunaefi
Scientific supervisor HSWT Prof. Dr. Iryna Smetanska
Institution Fakultät Landwirtschaft, Lebensmittel und Ernährung
Scientific supervisor (extern) Technische Universität Berlin | PD Dr. habil. J. Gruda
Duration 2009-08-03 - 2013-07-29