Weideochsenmast zur Erzeugung und Vermarktung von Rindfleisch mit erhöhten Gehalten von Omega-3 Fettsäuren und konjugierten Linolsäuren

PhD student Dr. vet. med. Matthias Schmutz
Scientific supervisor HSWT Prof. Dr. Gerhard Bellof
Institutions Fakultät Nachhaltige Agrar- und Energiesysteme
Fakultät Nachhaltige Agrar- und Energiesysteme
Scientific supervisor (extern) Ludwig-Maximilians-Universität München | Prof. Dr. Ellen Kienzle
Duration 2012-07-01 - 2014-03-31