Weideochsenmast zur Erzeugung und Vermarktung von Rindfleisch mit erhöhten Gehalten von Omega-3 Fettsäuren und konjugierten Linolsäuren
| PhD student | Dr. vet. med. Matthias Schmutz |
|---|---|
| Scientific supervisor HSWT | Prof. Dr. Gerhard Bellof |
| Institutions |
Fakultät Nachhaltige Agrar- und Energiesysteme Fakultät Nachhaltige Agrar- und Energiesysteme |
| Scientific supervisor (extern) | Ludwig-Maximilians-Universität München | Prof. Dr. Ellen Kienzle |
| Duration | 2012-07-01 - 2014-03-31 |