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Laufende Promotionen

Einflussfaktoren und Verbraucherreaktionen bei der Auswahl gesünderer Lebensmittel

Doktorand: Thomas Eigenmann
Wissenschaftlich betreuende Person HSWT: Prof. Dr. Klaus Menrad
Einrichtung: Fakultät Gartenbau und Lebensmitteltechnologie
Wissenschaftlich betreuende Person (extern) Technische Universität München
Zeitraum: 01.12.2020 - 31.12.2023


What influences consumer behaviour related to packaging waste in the food area?

Doktorandin: Shahida Anusha Siddiqui
Wissenschaftlich betreuende Person HSWT: Prof. Dr. Klaus Menrad
Einrichtung: Fakultät Gartenbau und Lebensmitteltechnologie
Wissenschaftlich betreuende Person (extern) Technische Universität München
Zeitraum: 01.10.2020 - 31.12.2023


Consumer perception of biobased product environment

Doktorandin: M.A. Julia Ruf
Wissenschaftlich betreuende Person HSWT: Prof. Dr. Klaus Menrad
Einrichtungen: Fakultät Gartenbau und Lebensmitteltechnologie und TUM Campus Straubing
Wissenschaftlich betreuende Person (extern) Technische Universität München
Zeitraum: 01.02.2019 - 01.04.2023


Einschätzungen von Verbrauchern zu Kunstoffverpackungen bei Lebensmiteln und Möglichkeiten zu deren Reduktion

Doktorandin: Pia Drechsel
Wissenschaftlich betreuende Person HSWT: Prof. Dr. Klaus Menrad
Einrichtung: Fakultät Gartenbau und Lebensmitteltechnologie
Wissenschaftlich betreuende Person (extern) Technische Universität München
Zeitraum: 01.01.2020 - 01.09.2022


Preiswahrnehmung und Kaufbereitschaft von Verbrauchern bei biobasierten Klebstoffen

Doktorand: M.Sc. Andreas Niedermeier
Wissenschaftlich betreuende Person HSWT: Prof. Dr. Klaus Menrad
Einrichtungen: Fakultät Gartenbau und Lebensmitteltechnologie und TUM Campus Straubing
Wissenschaftlich betreuende Person (extern) Technische Universität München
Zeitraum: 01.08.2016 - 01.08.2022


Verbraucherakzeptanz gegenüber biobasierten Kunststoffprodukten

Doktorand: M. Sc. Christoph Scherer
Wissenschaftlich betreuende Person HSWT: Prof. Dr. Klaus Menrad
Einrichtungen: Fakultät Gartenbau und Lebensmitteltechnologie und TUM Campus Straubing
Wissenschaftlich betreuende Person (extern) Technische Universität München
Zeitraum: 01.12.2013 - 30.06.2022


Consumer aspects related to plastic packaging reduction

Doktorandin: M.A. Tabea Habermehl
Wissenschaftlich betreuende Person HSWT: Prof. Dr. Klaus Menrad
Einrichtungen: Fakultät Gartenbau und Lebensmitteltechnologie und TUM Campus Straubing
Wissenschaftlich betreuende Person (extern) Technische Universität München
Zeitraum: 01.11.2018 - 01.03.2022


Verbraucheraspekte bei nachhaltig erzeugten Zierpflanzen

Doktorand: M.Sc. Daniel Berki-Kiss
Wissenschaftlich betreuende Person HSWT: Prof. Dr. Klaus Menrad
Einrichtungen: Fakultät Gartenbau und Lebensmitteltechnologie und TUM Campus Straubing
Wissenschaftlich betreuende Person (extern) Technische Universität München
Zeitraum: 01.04.2016 - 31.12.2021


Abgeschlossene Promotionen

Verkaufsbereitschaft von Landwirten für biogene Ressourcen – Einflussfaktoren auf das Entscheidungsverhalten bei Verkauf von Grünlandaufwuchs in Deutschland

Doktorand: M. Sc. Florian Botzler
Wissenschaftlich betreuende Person HSWT: Prof. Dr. Klaus Menrad
Einrichtungen: Fakultät Gartenbau und Lebensmitteltechnologie und TUM Campus Straubing
Wissenschaftlich betreuende Person (extern) Technische Universität München | Dr. Ulrich Hamm
Zeitraum: 12.11.2013 - 27.02.2019


Integrated system analysis for understanding complexity in small business management – Concept development and applications in horticultural retail companies

Doktorand: Dr. agr. Andreas Gabriel
Wissenschaftlich betreuende Person HSWT: Prof. Dr. Klaus Menrad
Einrichtung: Fakultät Gartenbau und Lebensmitteltechnologie
Wissenschaftlich betreuende Person (extern) Technische Universität München | Prof. Dr. Vera Bitsch
Zeitraum: 12.10.2012 - 30.09.2018


Factors influencing citizens‘ acceptance of wind energy in Germany

Doktorandin: Dr. rer. pol. Katharina Langer
Wissenschaftlich betreuende Person HSWT: Prof. Dr. Klaus Menrad
Einrichtungen: Fakultät Gartenbau und Lebensmitteltechnologie und TUM Campus Straubing
Wissenschaftlich betreuende Person (extern) Technische Universität München | Prof. Dr. Jutta Roosen
Zeitraum: 15.02.2014 - 28.04.2018


Individual investors and socially responsible investments – Attitudes and preferences in the context of wind energy investments

Doktorand: Dr. rer. pol. Johannes Gamel
Wissenschaftlich betreuende Person HSWT: Prof. Dr. Klaus Menrad
Einrichtungen: Fakultät Gartenbau und Lebensmitteltechnologie und TUM Campus Straubing
Wissenschaftlich betreuende Person (extern) Technische Universität München | Prof. Dr. David Wozabal
Zeitraum: 01.08.2013 - 26.04.2018


Verkaufsbereitschaft für biogene Ressourcen – Marktpotenzial von Stroh in Abhängigkeit des landwirtschaftlichen Entscheidungsverhaltens

Doktorand: Dr. rer. pol. Cord-Christian Gaus
Wissenschaftlich betreuende Person HSWT: Prof. Dr. Klaus Menrad
Einrichtungen: Fakultät Gartenbau und Lebensmitteltechnologie und TUM Campus Straubing
Wissenschaftlich betreuende Person (extern) Technische Universität München | Prof. Dr. Ennod Bahrs
Zeitraum: 20.09.2012 - 26.04.2018


An empirical analysis of biogas investments in large-scale agricultural companies in Ukraine

Doktorand: Dr. rer. pol. Dmytro Romets
Wissenschaftlich betreuende Person HSWT: Prof. Dr. Klaus Menrad
Einrichtung: Fakultät Gartenbau und Lebensmitteltechnologie
Wissenschaftlich betreuende Person (extern) Technische Universität München | Prof. Dr. Alfons Balmann
Zeitraum: 01.01.2014 - 14.09.2017


Ökostrom in kleinen und mittelständischen Unternehmen (KMUs) in Deutschland

Doktorand: Dr. rer. pol. Sebastian Rahbauer
Wissenschaftlich betreuende Person HSWT: Prof. Dr. Klaus Menrad
Einrichtung: Fakultät Gartenbau und Lebensmitteltechnologie
Wissenschaftlich betreuende Person (extern) Technische Universität München | Prof. Dr. Luisa Menapace
Zeitraum: 01.11.2015 - 08.03.2017


Verbrauchereinschätzungen zu Biokunst­stoffen: eine Analyse vor dem Hintergrund des heuristic-systematic model

Doktorandin: Dr. rer. pol. Stefanie Rumm
Wissenschaftlich betreuende Person HSWT: Prof. Dr. Klaus Menrad
Einrichtungen: Fakultät Gartenbau und Lebensmitteltechnologie und TUM Campus Straubing
Wissenschaftlich betreuende Person (extern) Technische Universität München | Prof. Dr. Luisa Menapace
Zeitraum: 02.05.2012 - 30.11.2016


Präferenzen und Zahlungsbereitschaft von Konsumenten für Produkte aus biobasierten Kunststoffen

Doktorandin: Dr. rer. pol. Ulla Kainz
Wissenschaftlich betreuende Person HSWT: Prof. Dr. Klaus Menrad
Einrichtungen: Fakultät Gartenbau und Lebensmitteltechnologie und TUM Campus Straubing
Wissenschaftlich betreuende Person (extern) Technische Universität München | Prof. Dr. Jutta Roosen
Zeitraum: 01.06.2012 - 11.11.2016


Den Konsumenten im Fokus: Eine verbraucherorientierte Analyse des Product Carbon Footprints entlang der Wertschöpfungskette von Spargel

Doktorand: Dr. rer. pol. Paul Lampert
Wissenschaftlich betreuende Person HSWT: Prof. Dr. Klaus Menrad
Einrichtungen: Fakultät Gartenbau und Lebensmitteltechnologie und Fakultät Gartenbau und Lebensmitteltechnologie
Wissenschaftlich betreuende Person (extern) Technische Universität München | Prof. Dr. Luisa Menapace
Zeitraum: 01.11.2012 - 19.10.2016


Präferenzmessung für Automobile mit alternativen Antriebssystemen - Eine Anwendung adaptiver hybrider Verfahren der Choice-based-Conjoint-Analyse

Doktorand: Dr. rer. pol. Robert Bauer
Wissenschaftlich betreuende Person HSWT: Prof. Dr. Klaus Menrad
Einrichtung: Fakultät Gartenbau und Lebensmitteltechnologie
Wissenschaftlich betreuende Person (extern) Technische Universität München | Prof. Dr. Jutta Roosen
Zeitraum: 01.04.2012 - 03.11.2015


Die latenten Moderatoren im Preis- und Qualitätsbewertungsprozess bei Neuprodukten auf dem Lebensmittelmarkt

Doktorand: Dr. rer. pol. Andreas Lemmerer
Wissenschaftlich betreuende Person HSWT: Prof. Dr. Klaus Menrad
Einrichtung: Fakultät Gartenbau und Lebensmitteltechnologie
Wissenschaftlich betreuende Person (extern) Technische Universität München | Prof. Dr. Jutta Roosen
Zeitraum: 25.06.2012 - 15.10.2015


Akzeptanz von Biogasanlagen in Deutschland

Doktorand: Dr. rer. pol. Willie Stiehler
Wissenschaftlich betreuende Person HSWT: Prof. Dr. Klaus Menrad
Einrichtungen: Fakultät Gartenbau und Lebensmitteltechnologie und TUM Campus Straubing
Wissenschaftlich betreuende Person (extern) Technische Universität München | Prof. Dr. Michael Suda
Zeitraum: 09.02.2011 - 23.03.2015


Auswahl einer robusten Supply Chain-Strategie für Waldhackschnitzel aus dem organisierten Kleinstprivatwald unter Berücksichtigung von Unsicherheiten und eines multikriteriellen Bewertungsproblems

Doktorand: Dr. rer. pol. Christian Trinks
Wissenschaftlich betreuende Person HSWT: Prof. Dr. Klaus Menrad
Einrichtung: Fakultät Gartenbau und Lebensmitteltechnologie
Wissenschaftlich betreuende Person (extern) Technische Universität München | Prof. Dr. Martin Moog
Zeitraum: 01.01.2011 - 26.06.2014


Adoption energieeffizienter Techniken in kleinen und mittleren Unternehmen. Eine Kausaluntersuchung am Beispiel der Gartenbaubranche

Doktorand: Dr. rer. pol. Manuel Hertel
Wissenschaftlich betreuende Person HSWT: Prof. Dr. Klaus Menrad
Einrichtungen: Fakultät Gartenbau und Lebensmitteltechnologie und TUM Campus Straubing
Wissenschaftlich betreuende Person (extern) Technische Universität München | Prof. Dr. Jutta Roosen
Zeitraum: 01.01.2010 - 03.02.2014


Entwicklung einer Methodik zur Abschätzung des Potenzials für Bioenergie und Anwendung auf ausgewählte Modellregionen

Doktorand: Dr. rer. pol. Korbinian Scherm
Wissenschaftlich betreuende Person HSWT: Prof. Dr. Klaus Menrad
Einrichtung: Fakultät Gartenbau und Lebensmitteltechnologie
Wissenschaftlich betreuende Person (extern) Technische Universität München | Prof. Dr. Mayer
Zeitraum: 01.01.2008 - 03.02.2014


Kundenzufriedenheit in direkt absetzenden Einzelhandelsgärtnereien

Doktorandin: Dr. rer. pol. Johanna Schöps
Wissenschaftlich betreuende Person HSWT: Prof. Dr. Klaus Menrad
Einrichtungen: Fakultät Gartenbau und Lebensmitteltechnologie und TUM Campus Straubing
Wissenschaftlich betreuende Person (extern) Technische Universität München | Prof. Dr. Vera Bitsch
Zeitraum: 01.08.2008 - 03.12.2013


Verbraucherverhalten bei Bio-Lebensmitteln: Analyse des Zusammenhangs zwischen Einstellungen, Moralischen Normen, Verhaltensabsichten und tatsächlichem Kaufverhalten

Doktorandin: Dr. rer. pol. Stefanie Schöberl
Wissenschaftlich betreuende Person HSWT: Prof. Dr. Klaus Menrad
Einrichtung: Fakultät Gartenbau und Lebensmitteltechnologie
Wissenschaftlich betreuende Person (extern) Technische Universität München | Prof. Dr. Michael Suda
Zeitraum: - 31.12.2012


Biomasse-basierte Produkte aus Konsumentensicht - ausgewählte europäische Länder im Vergleich.

Doktorand: Dr. rer. pol. Stefan Kurka
Wissenschaftlich betreuende Person HSWT: Prof. Dr. Klaus Menrad
Einrichtungen: Fakultät Gartenbau und Lebensmitteltechnologie und TUM Campus Straubing
Wissenschaftlich betreuende Person (extern) Technische Universität München | Prof. Dr. Florian von Wangenheim
Zeitraum: 15.05.2007 - 11.07.2012


Verbraucherverhalten bei regional-fair erzeugten Lebensmitteln - Eine Analyse am Beispiel Konsummilch

Doktorandin: Dr. rer. pol. Agnes Emberger-Klein
Wissenschaftlich betreuende Person HSWT: Prof. Dr. Klaus Menrad
Einrichtungen: Fakultät Gartenbau und Lebensmitteltechnologie und TUM Campus Straubing
Wissenschaftlich betreuende Person (extern) Technische Universität München | Prof. Dr. Jutta Roosen
Zeitraum: 15.04.2009 - 23.02.2012


Konsumentenverhalten beim Kauf eines privaten Gebrauchsguts am Beispiel Heizung.

Doktorand: Dr. rer. pol. Thomas Decker
Wissenschaftlich betreuende Person HSWT: Prof. Dr. Klaus Menrad
Einrichtungen: Fakultät Gartenbau und Lebensmitteltechnologie und TUM Campus Straubing
Wissenschaftlich betreuende Person (extern) Technische Universität München | Prof. Dr. Jutta Roosen
Zeitraum: - 30.06.2010


Auswirkungen der EU-Gentechnikgesetzgebung auf die Lebensmittelindustrie in Deutschland - eine ökonomische Analyse

Doktorand: Tobias Hirzinger
Wissenschaftlich betreuende Person HSWT: Prof. Dr. Klaus Menrad
Einrichtungen: Fakultät Gartenbau und Lebensmitteltechnologie und TUM Campus Straubing
Wissenschaftlich betreuende Person (extern) Technische Universität München | Prof. Dr. Jutta Roosen
Zeitraum: - 28.02.2008


Verbrauchersegmentierung bei Neuproduktbeurteilung von Lebensmitteln

Doktorand: Dr. rer. pol. Kai Sparke
Wissenschaftlich betreuende Person HSWT: Prof. Dr. Klaus Menrad
Einrichtungen: Fakultät Gartenbau und Lebensmitteltechnologie und TUM Campus Straubing
Wissenschaftlich betreuende Person (extern) Technische Universität München | Prof. Dr. Jutta Roosen
Zeitraum: - 31.01.2008





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