Abschlussjahr 2024 2023 2022 2021 2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008

Partner Hochschule(n)/Universität(en)
Technische Universität München Technische Universität München Technische Universität Berlin Technische Universität Berlin University of Luxembourg Technische Universität München Tierärztliche Fakultät der Ludwig-Maximilans-Universität München Technische Universität München Technische Universität Berlin Technische Universität München Technische Universität München - Wissenschaftszentrum Weihenstephan Universität Bayreuth Ludwig-Maximilians-Universität München Technische Universität München Nationale Akademie der Wissenschaften der Ukraine Kazan National Research Technical University Technische Universität München Technische Universität München Technische Universität München Technische Universität München Cairo University Technische Universität München Technische Universität Berlin Technische Universität München LMU Technische Universität München Technische Universität München Technische Universität Berlin Universität Hohenheim, Fakultät Agrarwissenschaften Georg-August Universität Göttingen Leibniz Universität Hannover Technische Universität München Technische Universität Berlin Technische Universität München Universität des Saarlandes Technische Universität München Technische Universität München Ludwig-Maximilians-Universität München Universität Kassel Nationale Taras-Schewtschenko-Universität Kiew Universität Kassel Universität Regensburg Technische Universität Bergakademie Freiberg Ludwig-Maximilians-Universität München Technische Universität Dresden Technische Universität München Technische Universität München Technische Universität Berlin Technische Universität München Technische Universität München University of Sheffield Universität Kassel Technische Universität München Technische Universität München Katholische Universität Eichstätt-Ingolstadt Prof. Dr. Werner Zollitsch Royal College of Surgeons Ireland Technische Universität Berlin Humboldt-Universität zu Berlin Universität Leipzig Technische Universität München Universität Kassel Technische Universität München Technische Universität München HafenCity Universität Hamburg Technische Universität München

Forschungsschwerpunkt
Bitte wählenBiodiversität Energieeffizienz Ernährung Erneuerbare Energien Gesundheit Klimawandel Landnutzung Nachwachsende Rohstoffe Umweltvorsorge Weitere Forschungsfelder

suchen Filter zurücksetzen

Laufende Promotionen

Einflussfaktoren und Verbraucherreaktionen bei der Auswahl gesünderer Lebensmittel

Doktorand:	Thomas Eigenmann
Wissenschaftlich betreuende Person HSWT:	Prof. Dr. Klaus Menrad
Einrichtung:	Fakultät Gartenbau und Lebensmitteltechnologie
Wissenschaftlich betreuende Person (extern)	Technische Universität München
Zeitraum:	01.12.2020 - 31.12.2023

What influences consumer behaviour related to packaging waste in the food area?

Doktorandin:	Shahida Anusha Siddiqui
Wissenschaftlich betreuende Person HSWT:	Prof. Dr. Klaus Menrad
Einrichtung:	Fakultät Gartenbau und Lebensmitteltechnologie
Wissenschaftlich betreuende Person (extern)	Technische Universität München
Zeitraum:	01.10.2020 - 31.12.2023

Consumer perception of biobased product environment

Doktorandin:	M.A. Julia Ruf
Wissenschaftlich betreuende Person HSWT:	Prof. Dr. Klaus Menrad
Einrichtungen:	Fakultät Gartenbau und Lebensmitteltechnologie und TUM Campus Straubing
Wissenschaftlich betreuende Person (extern)	Technische Universität München
Zeitraum:	01.02.2019 - 01.04.2023

Einschätzungen von Verbrauchern zu Kunstoffverpackungen bei Lebensmiteln und Möglichkeiten zu deren Reduktion

Doktorandin:	Pia Drechsel
Wissenschaftlich betreuende Person HSWT:	Prof. Dr. Klaus Menrad
Einrichtung:	Fakultät Gartenbau und Lebensmitteltechnologie
Wissenschaftlich betreuende Person (extern)	Technische Universität München
Zeitraum:	01.01.2020 - 01.09.2022

Preiswahrnehmung und Kaufbereitschaft von Verbrauchern bei biobasierten Klebstoffen

Doktorand:	M.Sc. Andreas Niedermeier
Wissenschaftlich betreuende Person HSWT:	Prof. Dr. Klaus Menrad
Einrichtungen:	Fakultät Gartenbau und Lebensmitteltechnologie und TUM Campus Straubing
Wissenschaftlich betreuende Person (extern)	Technische Universität München
Zeitraum:	01.08.2016 - 01.08.2022

Verbraucherakzeptanz gegenüber biobasierten Kunststoffprodukten

Doktorand:	M. Sc. Christoph Scherer
Wissenschaftlich betreuende Person HSWT:	Prof. Dr. Klaus Menrad
Einrichtungen:	Fakultät Gartenbau und Lebensmitteltechnologie und TUM Campus Straubing
Wissenschaftlich betreuende Person (extern)	Technische Universität München
Zeitraum:	01.12.2013 - 30.06.2022

Consumer aspects related to plastic packaging reduction

Doktorandin:	M.A. Tabea Habermehl
Wissenschaftlich betreuende Person HSWT:	Prof. Dr. Klaus Menrad
Einrichtungen:	Fakultät Gartenbau und Lebensmitteltechnologie und TUM Campus Straubing
Wissenschaftlich betreuende Person (extern)	Technische Universität München
Zeitraum:	01.11.2018 - 01.03.2022

Verbraucheraspekte bei nachhaltig erzeugten Zierpflanzen

Doktorand:	M.Sc. Daniel Berki-Kiss
Wissenschaftlich betreuende Person HSWT:	Prof. Dr. Klaus Menrad
Einrichtungen:	Fakultät Gartenbau und Lebensmitteltechnologie und TUM Campus Straubing
Wissenschaftlich betreuende Person (extern)	Technische Universität München
Zeitraum:	01.04.2016 - 31.12.2021

Abgeschlossene Promotionen

Verkaufsbereitschaft von Landwirten für biogene Ressourcen – Einflussfaktoren auf das Entscheidungsverhalten bei Verkauf von Grünlandaufwuchs in Deutschland

Doktorand:	M. Sc. Florian Botzler
Wissenschaftlich betreuende Person HSWT:	Prof. Dr. Klaus Menrad
Einrichtungen:	Fakultät Gartenbau und Lebensmitteltechnologie und TUM Campus Straubing
Wissenschaftlich betreuende Person (extern)	Technische Universität München | Dr. Ulrich Hamm
Zeitraum:	12.11.2013 - 27.02.2019

Integrated system analysis for understanding complexity in small business management – Concept development and applications in horticultural retail companies

Doktorand:	Dr. agr. Andreas Gabriel
Wissenschaftlich betreuende Person HSWT:	Prof. Dr. Klaus Menrad
Einrichtung:	Fakultät Gartenbau und Lebensmitteltechnologie
Wissenschaftlich betreuende Person (extern)	Technische Universität München | Prof. Dr. Vera Bitsch
Zeitraum:	12.10.2012 - 30.09.2018

Factors influencing citizens‘ acceptance of wind energy in Germany

Doktorandin:	Dr. rer. pol. Katharina Langer
Wissenschaftlich betreuende Person HSWT:	Prof. Dr. Klaus Menrad
Einrichtungen:	Fakultät Gartenbau und Lebensmitteltechnologie und TUM Campus Straubing
Wissenschaftlich betreuende Person (extern)	Technische Universität München | Prof. Dr. Jutta Roosen
Zeitraum:	15.02.2014 - 28.04.2018

Individual investors and socially responsible investments – Attitudes and preferences in the context of wind energy investments

Doktorand:	Dr. rer. pol. Johannes Gamel
Wissenschaftlich betreuende Person HSWT:	Prof. Dr. Klaus Menrad
Einrichtungen:	Fakultät Gartenbau und Lebensmitteltechnologie und TUM Campus Straubing
Wissenschaftlich betreuende Person (extern)	Technische Universität München | Prof. Dr. David Wozabal
Zeitraum:	01.08.2013 - 26.04.2018

Verkaufsbereitschaft für biogene Ressourcen – Marktpotenzial von Stroh in Abhängigkeit des landwirtschaftlichen Entscheidungsverhaltens

Doktorand:	Dr. rer. pol. Cord-Christian Gaus
Wissenschaftlich betreuende Person HSWT:	Prof. Dr. Klaus Menrad
Einrichtungen:	Fakultät Gartenbau und Lebensmitteltechnologie und TUM Campus Straubing
Wissenschaftlich betreuende Person (extern)	Technische Universität München | Prof. Dr. Ennod Bahrs
Zeitraum:	20.09.2012 - 26.04.2018

An empirical analysis of biogas investments in large-scale agricultural companies in Ukraine

Doktorand:	Dr. rer. pol. Dmytro Romets
Wissenschaftlich betreuende Person HSWT:	Prof. Dr. Klaus Menrad
Einrichtung:	Fakultät Gartenbau und Lebensmitteltechnologie
Wissenschaftlich betreuende Person (extern)	Technische Universität München | Prof. Dr. Alfons Balmann
Zeitraum:	01.01.2014 - 14.09.2017

Ökostrom in kleinen und mittelständischen Unternehmen (KMUs) in Deutschland

Doktorand:	Dr. rer. pol. Sebastian Rahbauer
Wissenschaftlich betreuende Person HSWT:	Prof. Dr. Klaus Menrad
Einrichtung:	Fakultät Gartenbau und Lebensmitteltechnologie
Wissenschaftlich betreuende Person (extern)	Technische Universität München | Prof. Dr. Luisa Menapace
Zeitraum:	01.11.2015 - 08.03.2017

Verbrauchereinschätzungen zu Biokunst­stoffen: eine Analyse vor dem Hintergrund des heuristic-systematic model

Doktorandin:	Dr. rer. pol. Stefanie Rumm
Wissenschaftlich betreuende Person HSWT:	Prof. Dr. Klaus Menrad
Einrichtungen:	Fakultät Gartenbau und Lebensmitteltechnologie und TUM Campus Straubing
Wissenschaftlich betreuende Person (extern)	Technische Universität München | Prof. Dr. Luisa Menapace
Zeitraum:	02.05.2012 - 30.11.2016

Präferenzen und Zahlungsbereitschaft von Konsumenten für Produkte aus biobasierten Kunststoffen

Doktorandin:	Dr. rer. pol. Ulla Kainz
Wissenschaftlich betreuende Person HSWT:	Prof. Dr. Klaus Menrad
Einrichtungen:	Fakultät Gartenbau und Lebensmitteltechnologie und TUM Campus Straubing
Wissenschaftlich betreuende Person (extern)	Technische Universität München | Prof. Dr. Jutta Roosen
Zeitraum:	01.06.2012 - 11.11.2016

Den Konsumenten im Fokus: Eine verbraucherorientierte Analyse des Product Carbon Footprints entlang der Wertschöpfungskette von Spargel

Doktorand:	Dr. rer. pol. Paul Lampert
Wissenschaftlich betreuende Person HSWT:	Prof. Dr. Klaus Menrad
Einrichtungen:	Fakultät Gartenbau und Lebensmitteltechnologie und Fakultät Gartenbau und Lebensmitteltechnologie
Wissenschaftlich betreuende Person (extern)	Technische Universität München | Prof. Dr. Luisa Menapace
Zeitraum:	01.11.2012 - 19.10.2016

Präferenzmessung für Automobile mit alternativen Antriebssystemen - Eine Anwendung adaptiver hybrider Verfahren der Choice-based-Conjoint-Analyse

Doktorand:	Dr. rer. pol. Robert Bauer
Wissenschaftlich betreuende Person HSWT:	Prof. Dr. Klaus Menrad
Einrichtung:	Fakultät Gartenbau und Lebensmitteltechnologie
Wissenschaftlich betreuende Person (extern)	Technische Universität München | Prof. Dr. Jutta Roosen
Zeitraum:	01.04.2012 - 03.11.2015

Die latenten Moderatoren im Preis- und Qualitätsbewertungsprozess bei Neuprodukten auf dem Lebensmittelmarkt

Doktorand:	Dr. rer. pol. Andreas Lemmerer
Wissenschaftlich betreuende Person HSWT:	Prof. Dr. Klaus Menrad
Einrichtung:	Fakultät Gartenbau und Lebensmitteltechnologie
Wissenschaftlich betreuende Person (extern)	Technische Universität München | Prof. Dr. Jutta Roosen
Zeitraum:	25.06.2012 - 15.10.2015

Akzeptanz von Biogasanlagen in Deutschland

Doktorand:	Dr. rer. pol. Willie Stiehler
Wissenschaftlich betreuende Person HSWT:	Prof. Dr. Klaus Menrad
Einrichtungen:	Fakultät Gartenbau und Lebensmitteltechnologie und TUM Campus Straubing
Wissenschaftlich betreuende Person (extern)	Technische Universität München | Prof. Dr. Michael Suda
Zeitraum:	09.02.2011 - 23.03.2015

Auswahl einer robusten Supply Chain-Strategie für Waldhackschnitzel aus dem organisierten Kleinstprivatwald unter Berücksichtigung von Unsicherheiten und eines multikriteriellen Bewertungsproblems

Doktorand:	Dr. rer. pol. Christian Trinks
Wissenschaftlich betreuende Person HSWT:	Prof. Dr. Klaus Menrad
Einrichtung:	Fakultät Gartenbau und Lebensmitteltechnologie
Wissenschaftlich betreuende Person (extern)	Technische Universität München | Prof. Dr. Martin Moog
Zeitraum:	01.01.2011 - 26.06.2014

Adoption energieeffizienter Techniken in kleinen und mittleren Unternehmen. Eine Kausaluntersuchung am Beispiel der Gartenbaubranche

Doktorand:	Dr. rer. pol. Manuel Hertel
Wissenschaftlich betreuende Person HSWT:	Prof. Dr. Klaus Menrad
Einrichtungen:	Fakultät Gartenbau und Lebensmitteltechnologie und TUM Campus Straubing
Wissenschaftlich betreuende Person (extern)	Technische Universität München | Prof. Dr. Jutta Roosen
Zeitraum:	01.01.2010 - 03.02.2014

Entwicklung einer Methodik zur Abschätzung des Potenzials für Bioenergie und Anwendung auf ausgewählte Modellregionen

Doktorand:	Dr. rer. pol. Korbinian Scherm
Wissenschaftlich betreuende Person HSWT:	Prof. Dr. Klaus Menrad
Einrichtung:	Fakultät Gartenbau und Lebensmitteltechnologie
Wissenschaftlich betreuende Person (extern)	Technische Universität München | Prof. Dr. Mayer
Zeitraum:	01.01.2008 - 03.02.2014

Kundenzufriedenheit in direkt absetzenden Einzelhandelsgärtnereien

Doktorandin:	Dr. rer. pol. Johanna Schöps
Wissenschaftlich betreuende Person HSWT:	Prof. Dr. Klaus Menrad
Einrichtungen:	Fakultät Gartenbau und Lebensmitteltechnologie und TUM Campus Straubing
Wissenschaftlich betreuende Person (extern)	Technische Universität München | Prof. Dr. Vera Bitsch
Zeitraum:	01.08.2008 - 03.12.2013

Verbraucherverhalten bei Bio-Lebensmitteln: Analyse des Zusammenhangs zwischen Einstellungen, Moralischen Normen, Verhaltensabsichten und tatsächlichem Kaufverhalten

Doktorandin:	Dr. rer. pol. Stefanie Schöberl
Wissenschaftlich betreuende Person HSWT:	Prof. Dr. Klaus Menrad
Einrichtung:	Fakultät Gartenbau und Lebensmitteltechnologie
Wissenschaftlich betreuende Person (extern)	Technische Universität München | Prof. Dr. Michael Suda
Zeitraum:	- 31.12.2012

Biomasse-basierte Produkte aus Konsumentensicht - ausgewählte europäische Länder im Vergleich.

Doktorand:	Dr. rer. pol. Stefan Kurka
Wissenschaftlich betreuende Person HSWT:	Prof. Dr. Klaus Menrad
Einrichtungen:	Fakultät Gartenbau und Lebensmitteltechnologie und TUM Campus Straubing
Wissenschaftlich betreuende Person (extern)	Technische Universität München | Prof. Dr. Florian von Wangenheim
Zeitraum:	15.05.2007 - 11.07.2012

Verbraucherverhalten bei regional-fair erzeugten Lebensmitteln - Eine Analyse am Beispiel Konsummilch

Doktorandin:	Dr. rer. pol. Agnes Emberger-Klein
Wissenschaftlich betreuende Person HSWT:	Prof. Dr. Klaus Menrad
Einrichtungen:	Fakultät Gartenbau und Lebensmitteltechnologie und TUM Campus Straubing
Wissenschaftlich betreuende Person (extern)	Technische Universität München | Prof. Dr. Jutta Roosen
Zeitraum:	15.04.2009 - 23.02.2012

Konsumentenverhalten beim Kauf eines privaten Gebrauchsguts am Beispiel Heizung.

Doktorand:	Dr. rer. pol. Thomas Decker
Wissenschaftlich betreuende Person HSWT:	Prof. Dr. Klaus Menrad
Einrichtungen:	Fakultät Gartenbau und Lebensmitteltechnologie und TUM Campus Straubing
Wissenschaftlich betreuende Person (extern)	Technische Universität München | Prof. Dr. Jutta Roosen
Zeitraum:	- 30.06.2010

Auswirkungen der EU-Gentechnikgesetzgebung auf die Lebensmittelindustrie in Deutschland - eine ökonomische Analyse

Doktorand:	Tobias Hirzinger
Wissenschaftlich betreuende Person HSWT:	Prof. Dr. Klaus Menrad
Einrichtungen:	Fakultät Gartenbau und Lebensmitteltechnologie und TUM Campus Straubing
Wissenschaftlich betreuende Person (extern)	Technische Universität München | Prof. Dr. Jutta Roosen
Zeitraum:	- 28.02.2008

Verbrauchersegmentierung bei Neuproduktbeurteilung von Lebensmitteln

Doktorand:	Dr. rer. pol. Kai Sparke
Wissenschaftlich betreuende Person HSWT:	Prof. Dr. Klaus Menrad
Einrichtungen:	Fakultät Gartenbau und Lebensmitteltechnologie und TUM Campus Straubing
Wissenschaftlich betreuende Person (extern)	Technische Universität München | Prof. Dr. Jutta Roosen
Zeitraum:	- 31.01.2008