Impacts of fermentation on plant secondary metabolites

Doktorand: Dase Hunaefi
Wissenschaftlich betreuende Person HSWT: Prof. Dr. Iryna Smetanska
Einrichtung: Fakultät Landwirtschaft, Lebensmittel und Ernährung
Wissenschaftlich betreuende Person (extern) Technische Universität Berlin | PD Dr. habil. J. Gruda
Zeitraum: 03.08.2009 - 29.07.2013