Impacts of fermentation on plant secondary metabolites

Doktorand Dase Hunaefi
Wissenschaftlich betreuende Person HSWT Prof. Dr. Iryna Smetanska
Einrichtung Fakultät Landwirtschaft, Lebensmittel und Ernährung
Wissenschaftlich betreuende Person (extern) Technische Universität Berlin | PD Dr. habil. J. Gruda
Zeitraum 03.08.2009 - 29.07.2013