Verkaufsbereitschaft von Landwirten für biogene Ressourcen – Einflussfaktoren auf das Entscheidungsverhalten bei Verkauf von Grünlandaufwuchs in Deutschland

Doktorand: M. Sc. Florian Botzler
Wissenschaftlich betreuende Person HSWT: Prof. Dr. Klaus Menrad
Einrichtungen: Fakultät Gartenbau und Lebensmitteltechnologie und TUM Campus Straubing
Partner-Uni: Technische Universität München | Dr. Ulrich Hamm
Zeitraum: 12.11.2013 - 27.02.2019

Kurzfassung

In der vorliegenden Arbeit steht das Verkaufsverhalten und die Verkaufsbereitschaft der deutschen Landwirte für Grüngut im Mittelpunkt des Interesses. Ein besonderer Schwerpunkt wird dabei auf die Identifizierung derjenigen Einflussfaktoren gelegt, die dieses Verhalten oder Bereitschaft beeinflussen. Dabei wird zwischen persönlichen, betrieblichen und marktseitigen Einflussfaktoren unterschieden und mittels statistischer Verfahren die Bedeutung der verschiedenen Einflussfaktoren ermittelt. Zur Identifizierung der relevanten Einflussfaktoren wurden die aus einer Literaturanalyse gewonnenen Erkenntnisse durch Vorstudien geprüft, ergänzt und schließlich in der Hauptuntersuchung durch die Landwirte empirisch bewertet.