Einflussfaktoren und Verbraucherreaktionen bei der Auswahl gesünderer Lebensmittel
| Doktorand: | Thomas Eigenmann |
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| Wissenschaftlich betreuende Person HSWT: | Prof. Dr. Klaus Menrad |
| Einrichtung: | Fakultät Gartenbau und Lebensmitteltechnologie |
| Wissenschaftlich betreuende Person (extern) | Technische Universität München |
| Zeitraum: | 01.12.2020 - 31.12.2023 |