Einflussfaktoren und Verbraucherreaktionen bei der Auswahl gesünderer Lebensmittel

Doktorand: Thomas Eigenmann
Wissenschaftlich betreuende Person HSWT: Prof. Dr. Klaus Menrad
Einrichtung: Fakultät Gartenbau und Lebensmitteltechnologie
Wissenschaftlich betreuende Person (extern) Technische Universität München
Zeitraum: 01.12.2020 - 31.12.2023