Einflussfaktoren und Verbraucherreaktionen bei der Auswahl gesünderer Lebensmittel

Doktorand: Thomas Eigenmann
Betreuer HSWT: Prof. Dr. Klaus Menrad
Fakultät: Fakultät Gartenbau und Lebensmitteltechnologie
Partner-Uni: Technische Universität München
Zeitraum: 01.12.2020 - 31.12.2023