Einfluss der Verbraucher bei der Neuentwicklung gesundheitsorientierter Lebensmittel
| Doktorandin: | M.A. Lyn Lampmann |
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| Wissenschaftlich betreuende Person HSWT: | Prof. Dr. Klaus Menrad |
| Einrichtungen: | Fakultät Gartenbau und Lebensmitteltechnologie und TUM Campus Straubing |
| Wissenschaftlich betreuende Person (extern) | Technische Universität München |
| Zeitraum: | 01.08.2015 - 30.06.2021 |