Evaluation of some food processing by-products as sources for natural antioxidants

Doktorand: Dr. rer. nat. Mohdali Adel Abdelrazek Abdelazim
Betreuerin HSWT: Prof. Dr. Iryna Smetanska
Fakultät: Fakultät Landwirtschaft, Lebensmittel und Ernährung
Partner-Uni: Technische Universität Berlin | N. N.
Zeitraum: 01.12.2008 - 30.11.2010