Evaluation of some food processing by-products as sources for natural antioxidants

Doktorand Dr. rer. nat. Mohdali Adel Abdelrazek Abdelazim
Wissenschaftlich betreuende Person HSWT Prof. Dr. Iryna Smetanska
Einrichtung Fakultät Landwirtschaft, Lebensmittel und Ernährung
Wissenschaftlich betreuende Person (extern) Technische Universität Berlin | N. N.
Zeitraum 01.12.2008 - 30.11.2010