Titel | Yeast suspensions. Influence of yeast suspension storage on quality of yeast beer |
---|---|
Medien | Brauwelt International |
Verlag | --- |
Heft | 38 |
Band | 144 |
ISBN | --- |
Verfasser/Herausgeber | Mark Schneeberger, Prof. Dr. Martin Krottenthaler, Werner Back |
Seiten | 1148-1151 |
Veröffentlichungsdatum | 13.09.2004 |
Projekttitel | --- |
Zitation | Schneeberger, M.; Krottenthaler, M.; Back, W. (2004): Yeast suspensions. Influence of yeast suspension storage on quality of yeast beer. Brauwelt International 144 (38), S. 1148-1151. |