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Vorderwürzehopfung – Auswirkungen auf die Ausbeute an Iso-Alpha-Säuren und die resultierende Bierqualtiät
| Titel | Vorderwürzehopfung – Auswirkungen auf die Ausbeute an Iso-Alpha-Säuren und die resultierende Bierqualtiät |
|---|---|
| Medien | Der Weihenstephaner |
| Verlag | --- |
| Heft | 1 |
| Band | 80 |
| ISBN | --- |
| Verfasser/Herausgeber | Sebastian Kappler, Prof. Dr. Martin Krottenthaler, Thomas Becker |
| Seiten | 24-27 |
| Veröffentlichungsdatum | 01.01.2012 |
| Projekttitel | --- |
| Zitation | Kappler, S.; Krottenthaler, M.; Becker, T. (2012): Vorderwürzehopfung – Auswirkungen auf die Ausbeute an Iso-Alpha-Säuren und die resultierende Bierqualtiät. Der Weihenstephaner 80 (1), S. 24-27. |