Bestimmung der optimalen Bedingungen zur Milchsäureproduktion durch Lactobacillus amylolyticus

Titel Bestimmung der optimalen Bedingungen zur Milchsäureproduktion durch Lactobacillus amylolyticus
Medien Brauwelt International
Verlag ---
Heft 4
Band 30
ISBN ---
Verfasser/Herausgeber M. Haid, F. Qian, Prof. Dr. Martin Krottenthaler, Thomas Becker
Seiten 232-235
Veröffentlichungsdatum 01.04.2013
Projekttitel ---
Zitation Haid, M.; Qian, F.; Krottenthaler, M.; Becker, T. (2013): Bestimmung der optimalen Bedingungen zur Milchsäureproduktion durch Lactobacillus amylolyticus. Brauwelt International 30 (4), S. 232-235.