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Large‐Scale Study on Beer Filtration with Combined Filter Aid Additions to Cellulose Fibres
mehr| Titel | Large‐Scale Study on Beer Filtration with Combined Filter Aid Additions to Cellulose Fibres |
|---|---|
| Medien | Journal of the Institute of Brewing |
| Verlag | --- |
| Heft | 3 |
| Band | 117 |
| ISBN | --- |
| Verfasser/Herausgeber | Frank Braun, Nicole Hildebrand, Stephen Wilkinson, Werner Back, Prof. Dr. Martin Krottenthaler, Thomas Becker |
| Seiten | 314-328 |
| Veröffentlichungsdatum | 01.03.2011 |
| Projekttitel | --- |
| Zitation | Braun, F.; Hildebrand, N.; Wilkinson, S.; Back, W.; Krottenthaler, M.; Becker, T. (2011): Large‐Scale Study on Beer Filtration with Combined Filter Aid Additions to Cellulose Fibres. Journal of the Institute of Brewing 117 (3), S. 314-328. DOI: 10.1002/j.2050-0416.2011.tb00475.x |