Brautechnische Analysenmethoden : Methodensammlung der Mitteleuropäischen Brautechnischen Analysenkommission (MEBAK). Rohstoffe: Gerste, Rohfrucht, Malz, Hopfen und Hopfenprodukte

Titel Brautechnische Analysenmethoden : Methodensammlung der Mitteleuropäischen Brautechnischen Analysenkommission (MEBAK). Rohstoffe: Gerste, Rohfrucht, Malz, Hopfen und Hopfenprodukte
Medien Neuauflage Freising-Weihenstephan: Selbstverlag der MEBAK, 2006, 337 S
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Verfasser/Herausgeber Heinz-Michael Anger, Paul Anderegg, Gerd Bender, Jiri Culik, Eberhard Geiger, Herbert Graf, August Gresser, Walter Hagen, Fritz Jacob, Elsbeth Jülich, Stefan Kreisz, Prof. Dr. Martin Krottenthaler, Bernd Lindemann, Stefan Lustig, Heinz Miedaner, Michael Natter, Fritz Schur, Helmuth Schwarz, J. Skach, Wolfgang Stempfl, Christoph Tenge, Manfred Unkel, Ingrid Weber, Gerald Zanker, Martin Zarnkow
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Veröffentlichungsdatum 31.12.2006
Projekttitel ---
Zitation Anger, H.; Anderegg, P.; Bender, G.; Culik, J.; Geiger, E.; Graf, H.; Gresser, A.; Hagen, W.; Jacob, F.; Jülich, E.; Kreisz, S.; Krottenthaler, M.; Lindemann, B.; Lustig, S.; Miedaner, H.; Natter, M.; Schur, F.; Schwarz, H.; Skach, J.; Stempfl, W.; Tenge, C.; Unkel, M.; Weber, I.; Zanker, G.; Zarnkow, M. (2006): Brautechnische Analysenmethoden : Methodensammlung der Mitteleuropäischen Brautechnischen Analysenkommission (MEBAK). Rohstoffe: Gerste, Rohfrucht, Malz, Hopfen und Hopfenprodukte. Neuauflage Freising-Weihenstephan: Selbstverlag der MEBAK, 2006, 337 S.