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Entwicklung innovativer Technologien zur Optimierung der Würze- und Bierqualität
mehr| Titel | Entwicklung innovativer Technologien zur Optimierung der Würze- und Bierqualität |
|---|---|
| Medien | Habilitationsschrift, Technische Universität München, Wissenschaftszentrum Weihenstephan für Ernährung, Landnutzung und Umwelt, 264 S |
| Verlag | --- |
| Heft | --- |
| Band | --- |
| ISBN | --- |
| Verfasser/Herausgeber | Prof. Dr. Martin Krottenthaler |
| Seiten | --- |
| Veröffentlichungsdatum | 26.02.2007 |
| Projekttitel | --- |
| Zitation | Krottenthaler, M. (2007): Entwicklung innovativer Technologien zur Optimierung der Würze- und Bierqualität. Habilitationsschrift, Technische Universität München, Wissenschaftszentrum Weihenstephan für Ernährung, Landnutzung und Umwelt, 264 S. |