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Bioactive Phytochemicals and Antioxidant Properties of the Grains and Sprouts of Colored Wheat Genotypes
mehr| Titel | Bioactive Phytochemicals and Antioxidant Properties of the Grains and Sprouts of Colored Wheat Genotypes |
|---|---|
| Medien | Molecules |
| Verlag | --- |
| Heft | 9 |
| Band | 23 |
| ISBN | --- |
| Verfasser/Herausgeber | Oksana Sytar , Paulina Bosko, Marek Zivchak, Marian Brestic, Prof. Dr. Iryna Smetanska |
| Seiten | 1-14 |
| Veröffentlichungsdatum | 17.10.2018 |
| Projekttitel | Einfluss von Nährstoffversorgung und Stress auf die Biosynthese von phenolischen Substanzen (Fagopyrin, Rutin, Hypericin und Chlorogensäure) in Buchweizen |
| Zitation | Sytar , O.; Bosko, P.; Zivchak, M.; Brestic, M.; Smetanska, I. (2018): Bioactive Phytochemicals and Antioxidant Properties of the Grains and Sprouts of Colored Wheat Genotypes. Molecules 23, 2282 (9), S. 1-14. DOI: 10.3390/molecules23092282 |