Einfluss verschiedener Lagermethoden auf Zellwandstruktur und Festigkeitsverhalten beim Apfel

Titel Einfluss verschiedener Lagermethoden auf Zellwandstruktur und Festigkeitsverhalten beim Apfel
Medien Doktoranden-Symposium an der Technischen Universität München/ Weihenstephan, 24.06.2009
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Verfasser/Herausgeber Prof. Dr. Dominikus Gregor Kittemann
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Veröffentlichungsdatum 24.06.2009
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Zitation Kittemann, D. (2009): Einfluss verschiedener Lagermethoden auf Zellwandstruktur und Festigkeitsverhalten beim Apfel. Doktoranden-Symposium an der Technischen Universität München/ Weihenstephan, 24.06.2009.