Inaktivierung vegetativer Mikroorganismen durch dynamische Druckänderung

Titel Inaktivierung vegetativer Mikroorganismen durch dynamische Druckänderung
Medien Vortrag auf GVC Fachausschuß "Lebensmittelverfahrenstechnik", 29.3. - 31.3.2000 Würzburg
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Verfasser/Herausgeber Britta Rademacher, Prof. Dr. Franz Werner
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Veröffentlichungsdatum 29.03.2000
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Zitation Rademacher, B.; Werner, F. (2000): Inaktivierung vegetativer Mikroorganismen durch dynamische Druckänderung. Vortrag auf GVC Fachausschuß "Lebensmittelverfahrenstechnik", 29.3. - 31.3.2000 Würzburg.