Beitrag zur Modellierung der Wärmeleitfähigkeit von Modelllebensmitteln unter Hochdruck

Titel Beitrag zur Modellierung der Wärmeleitfähigkeit von Modelllebensmitteln unter Hochdruck
Medien Vortrag auf GDL – Kongress Lebensmitteltechnologie 2009 in Lemgo
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Verfasser/Herausgeber Prof. Dr. Franz Werner
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Veröffentlichungsdatum 31.12.2009
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Zitation Werner, F. (2009): Beitrag zur Modellierung der Wärmeleitfähigkeit von Modelllebensmitteln unter Hochdruck. Vortrag auf GDL – Kongress Lebensmitteltechnologie 2009 in Lemgo.