Market and marketing of functional food in Europe

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Titel Market and marketing of functional food in Europe
Medien Journal of Food Engineering
Verlag ---
Heft 2-3
Band 56
ISBN ---
Verfasser/Herausgeber Prof. Dr. Klaus Menrad
Seiten 181-188
Veröffentlichungsdatum 01.02.2003
Projekttitel ---
Zitation Menrad, K. (2003): Market and marketing of functional food in Europe. Journal of Food Engineering 56 (2-3), S. 181-188. DOI: 10.1016/S0260-8774(02)00247-9