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Projektdauer: 01.11.2017 - 31.05.2021

Nachhaltigkeitsbewertung technofunktioneller Proteine aus Rapspresskuchen in einem sehr frühen Entwicklungsstadium (TeFuProt-Nachhaltig)

The main target of the project is to assess the sustainability of technical proteins from rapeseed press cake and rapeseed meal. This assessment takes into account the three dimensions of sustainability - environment, economy and society. As part...
Projektleitung HSWT: Prof. Dr. Hubert Röder

Ökobilanz Economy of scale Nachwachsende Rohstoffe Soziale Nachhaltigkeit Wirtschaftlichkeitsanalyse


Prof. Dr. Hubert Röder


Hochschule Weihenstephan-Triesdorf

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Hans-Carl-von-Carlowitz-Platz 3
85354 Freising

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