Projektdauer: 01.04.2012 - 31.03.2015
Verbrauchsinformationssysteme zur Nutzung am point of sale zum Shelflife und Produkteigenschaften für Obst und Gemüse am Beispiel der Kiwi
Projektleitung HSWT:
Prof. Dr. Heike Susanne Mempel,
Prof. Dr. Klaus Menrad
NIR-Spektroskopie Informationsverarbeitung und Naturwissenschaften Nacherntequalität Qualitätsmanagement Zerstörungsfreie Qualitätsmessung
Prof. Dr. Klaus Menrad
Hochschule Weihenstephan-Triesdorf
T +49 9421 187-200 klaus.menrad[at]hswt.de