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Projektdauer: 01.01.2023 - 31.12.2027

Teilmarktanalysen zur Darstellung der Verarbeitungsstruktur für Produkte aus ökologischer Landwirtschaft in Bayern

Ziel des vom Staatsministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten geförderten Projektes ist es, Transparenz für den Markt und die regionalen Verarbeitungstrukturen und ‑potenziale ökologisch erzeugter Produkte in Bayern zu schaffen....
Verbundprojektleitung HSWT: Prof. Dr. Paul Michels

Ökologische Landwirtschaft Bayerisches Bio-Siegel Bio-Lebensmittel regionale Wertschöpfungsketten Teilmarktanalyse Verarbeitung


Projektdauer: 03.03.2020 - 28.02.2023

Ökologische Putenmast: Bedarfsgerechte Aminosäuren- und Vitaminversorgung in Abhängigkeit von Genotyp, Fütterungsstrategien und Haltungsbedingungen (AminoVIT)

Die 100%-Bio-Fütterung stellt die Produktion von Mastputen vor besondere Herausforderungen, da keine auf die Besonderheiten der ökologischen Produktion selektierten Putenherkünfte zur Verfügung stehen. Wissenslücken bestehen vor allem bei...

Ökologische Landwirtschaft Eiweißfuttermittel Geflügelfütterung Geflügelhaltung Genotyp Landnutzung Putenmast


Projektdauer: 01.09.2017 - 28.02.2020

Analyse der Märkte für ausgewählte Öko-Produkte in Bayern - Entwicklung und Potential des Öko-Milchmarkts sowie der Märkte für weitere ökologische Erzeugnisse

Ziel des Landesprogrammes BioRegio ist es, die heimische Erzeugung von Ökoprodukten von 2012 bis 2020 zu verdoppeln, um die Nachfrage nach Öko-Lebensmitteln vermehrt aus heimischer Produktion zu decken. Aufgrund seiner wirtschaftlichen Bedeutung...
Teilprojektleitung HSWT: Prof. Dr. Paul Michels

Ökologische Landwirtschaft Ernährung Lebensmittelherstellung Marktanalyse regionale Lebensmittel Wertschöpfungsketten


Projektdauer: 21.10.2014 - 31.08.2015

Erstellung des Grundkonzeptes zur Entwicklung eines Softwaresystems für die Erstellung von Betriebsumweltplänen in landwirtschaftlichen Betrieben (BUP)

In Sachsen wird ein neues Managementinstrument – der Betriebsumweltplan (BUP) – entwickelt und umfassend erprobt, das mittelfristig für die Anwendung in der landwirtschaftlichen Praxis angeboten werden soll. Der Betriebsumweltplan kann bei...
Projektleitung HSWT: Prof. Dr. Frank Leßke

Ökologische Landwirtschaft Bioinformatik Stoffkreisläufe


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