Einflussfaktoren und Verbraucherreaktionen bei der Auswahl gesünderer Lebensmittel

Doktorand Thomas Eigenmann
Wissenschaftlich betreuende Person HSWT Prof. Dr. Klaus Menrad
Einrichtung Fakultät Gartenbau und Lebensmitteltechnologie
Wissenschaftlich betreuende Person (extern) Technische Universität München
Zeitraum 01.12.2020 - 31.12.2023