Einflussfaktoren und Verbraucherreaktionen bei der Auswahl gesünderer Lebensmittel
| Doktorand | Thomas Eigenmann |
|---|---|
| Wissenschaftlich betreuende Person HSWT | Prof. Dr. Klaus Menrad |
| Einrichtung | Fakultät Gartenbau und Lebensmitteltechnologie |
| Wissenschaftlich betreuende Person (extern) | Technische Universität München |
| Zeitraum | 01.12.2020 - 31.12.2023 |