Evaluation of some food processing by-products as sources for natural antioxidants
| Doktorand | Dr. rer. nat. Mohdali Adel Abdelrazek Abdelazim |
|---|---|
| Wissenschaftlich betreuende Person HSWT | Prof. Dr. Iryna Smetanska |
| Einrichtung | Fakultät Landwirtschaft, Lebensmittel und Ernährung |
| Wissenschaftlich betreuende Person (extern) | Technische Universität Berlin | N. N. |
| Zeitraum | 01.12.2008 - 30.11.2010 |